ユリ根と大葉のかき揚げ⋱⚘⋰ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ユリ根を一枚一枚はがしていく。丁寧に洗って水気を拭き取る。
大葉の軸を取り、2cm四方くらいに切る。 -
2
1と＊を合わせて混ぜる。
水を少しずつ加えて、全体がまとまるまで水の量を調整する。 -
3
揚げ油を170℃に熱し、2を一口大くらいすくって揚げる。
カリッと揚がったら、油から取り出す。
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