工程②(´◔౪◔)☝ワンポイントアドバイス ミニハンバーグのタネの厚みを薄くして時(_・ω・)_タァン調理 ハンバーグは焼くと中央が膨らむため、形成時に真ん中を凹ませることで均一に火が通り生焼けを防いでキレイに焼き上がります。
挽き肉の消費期限は2〜3日と短く傷み易い。スーパーでは製造過程上100%解凍品で、火を通してから再冷凍が鉄則。その儘冷凍できなくはないが何となく躊躇しちゃう。で、ハンバーグを作った訳だが速攻でペロリと平らげちゃった(,,◕ ˑ̫ <,,)ゞ
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