本レシピは、お好み焼きよりのお焼きっぽいモッサリとした食感です。 大根餅の様なモチムチッとした生地をご希望の方は飲める米糠を片栗粉に置き換え、卵無しでベサン粉と片栗粉を1:1の比率(130g+90g+20g)÷2=各120g宛にして下さい。
ベサン粉で大根餅を作る予定が片栗粉が足りず…大根餅を期待してる方はおいしくなるコツをご参照下さい。 NISSIN0秒チキンラーメンは、ノーマルやベビースター等のおやつラーメンなら何でもOK。 ステマではありません。消耗品は基本一期一会です。
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半端な1枚はカレー沢薫さんのファソアートও˖