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600초デﻌﻌ♥ベサン粉チキラー焼き(〃>ω<) レシピ・作り方

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dhanu 築
有りっ丈の調味料を掻き集め愛の随に我儘にレッツごちゃ混ぜカオスクック┏( ^o^)┛味の決め手はほぼチーズで確定だ
半端な1枚はカレー沢薫さんのファソアートও˖
みんながつくった数 1

材料(4〜5人分)

①大根
320g
②木綿豆腐
160g
③玉ねぎ
160g
④青ネギ
25g
⑤プロセスチーズ
50g
⑥ヨーグルト
200g
⑦トッポギ
100g
⑧オートミール
大さじ1=15g
⑨ひよこ豆粉(ベサン粉)(小麦粉でも可)
130g
⑩片栗粉
90g
⑪和風だしの素(顆粒)
5gスティック×3本=15g
⑫飲める米糠ナチュラル(他の粉物でも可)
5g×4袋=20g
⑬卵
1個
⑭粉チーズ(無くてもOK)
大さじ1
⑮醤油
大さじ1
⑯中華だしの素(半練りタイプ)
1g強
⑰味の素
少々
⑱塩コショウ
少々
⑲魚粉(無くてもOK)
少々
ごま油
大さじ4〜5
マヨネーズ
適宜
NISSIN 0秒チキンラーメン
1袋=75g
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作り方

  1. 1
    大根は鬼おろし器、又はフードプロセッサーなどで粗みじん切りにして水気を軽く切る。
    玉ねぎは薄切り、青ネギは小口切り、プロセスチーズは1cm角の賽状、トッポギは1cmの輪切りにする。
  2. 2
    ボウルにザルを重ねキッチンタオルを敷きヨーグルトを入れる。重しとして手順 1の玉ねぎを乗せ、蓋をして冷蔵庫に4h置く。
    【曙 水切りヨーグルトができる容器】〈レシパー私物愛用品〉
  3. 3
    オートミールはミルで粉砕する。
    ˖ ࣪ ִֶָ ごま油、マヨネーズ、NISSIN 0秒チキンラーメン以外 . ָ࣪ の材料①〜⑲を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
  4. 4
    26cmフライパンにごま油大さじ1を熱し、手順3の生地を落とし入れ厚さ1cmの小判形に広げる。
    お玉1杯で天保五両判金(8.9cm×5.1cm)ほどになり1回につきタネ4個が目安。
  5. 5
    タネの上にNISSIN0秒チキンラーメンを砕き乗せて、片面を弱火で5分宛計10分焼く。両面こんがりして中に火が通ったら火から下ろす。生地がなくなる迄、手順4〜5を4、5回繰り返す。
  6. 6
    お皿に盛り付け、お好みでマヨネーズにつけてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

本レシピは、お好み焼きよりのお焼きっぽいモッサリとした食感です。 大根餅の様なモチムチッとした生地をご希望の方は飲める米糠を片栗粉に置き換え、卵無しでベサン粉と片栗粉を1:1の比率(130g+90g+20g)÷2=各120g宛にして下さい。

きっかけ

ベサン粉で大根餅を作る予定が片栗粉が足りず…大根餅を期待してる方はおいしくなるコツをご参照下さい。 NISSIN0秒チキンラーメンは、ノーマルやベビースター等のおやつラーメンなら何でもOK。 ステマではありません。消耗品は基本一期一会です。

公開日:2024/06/27

関連情報

カテゴリ
大根トッポギ水切りヨーグルトオートミールひよこ豆

このレシピを作ったユーザ

dhanu 築 日々目覚ましい成長振りを見せつける透くんのカラダづくりをサポート\♥/ X(twitter),TikTok,YouTube,楽天レシピッッ!!いつだってどこだって全力で推し事します! https://twitter.com/dhanu01119940 http://tiktok.com/@dhanutsuki https://youtube.com/@dhanu6626

つくったよレポート( 1 件)

2024/06/29 19:01
初❣️パリパリ焼けたチキラー美味しくてこちらも驚きました!築さんのマヨ文字すごい上手です!私このお顔描くまで10分以上かかり文字は難しくて断念しました笑すごい♡
sweet sweet ♡
オウフッ‼コポォw神絵師キタコレですね。゚(゚^o^゚)゚。♡ハートの髪留めきゃわわ:(⸝⸝´ᆺ`⸝⸝):❤ \_(´Р`⊂*)〈はわわ〜薫たんマジ天使///)

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