長ねぎたっぷり薬味で煮魚 ₊❀̥୭ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かわはぎの内臓を取り、水で内側を洗う。
   しょうがを細切りに、にんにくを薄切りにする。
   長ねぎの半分を斜め切りにして、残りは白髪ねぎにする。

2. 2

   フライパンか大きな鍋に＊を入れる。
   しょうがとにんにくも加えて、火にかけて煮立ったら、かわはぎを重ならないように入れる。
   落とし蓋をして中火にかける。

3. 3

   煮立ったら、斜め切りのねぎを入れ煮る。
   かわはぎに火が通ったら、お皿に盛り付ける。煮汁をかけて白髪ねぎを上にのせる。