れんこんとかぼちゃのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 かぼちゃは5mm程度にスライスする。
- 2 れんこんは4mm程度の厚さの半月切りにし、ボールに入れ、被るくらいの水(分量外)と酢を入れて5分ほどさらす。さらしたあと水気を切る。
- 3 水を入れた鍋を火にかけ、沸騰したら1と2を入れる。火が通ったら、花かつおを入れ火を止める。1~2分おいたら花かつおを引き上げ、味噌を落として完成です。
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