エリンギの天ぷら⋆⸜ ⚘ ⸝⋆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- エリンギ 8本
- ＊薄力粉 大さじ2
- ＊塩 小さじ1/4
- ＊すりごま 小さじ2
- ＊水 大さじ2
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
エリンギを縦に半分に切る。
☆大きなものは、4つに切ってください。 -
2
＊を合わせてさっくりと混ぜて揚げ衣を作る。
☆水は冷水のほうがカリッと揚がります！ -
3
揚げ油を160℃に熱し、エリンギを揚げ衣にくぐらせて揚げる。
カリッと揚がったら、油からあげる。
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