青椒肉絲風もやし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚こまを食べやすい大きさに切り●をポリ袋に入れ豚こまを入れて揉み込み5-10分ほど味が染み込むようにおいておく。その後片栗粉を入れまぶす
※時間がなければつけ置きしなくても可
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2
にんじん、ピーマンは千切りにする
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3
★を混ぜ合わせておく
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4
油をひいたフライパンで工程1を炒める。豚こまが炒まって来たらにんじんも炒めだす
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5
工程4が炒まってきたらもやし、ピーマンを入れ炒める
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6
全体がしんなりして来たら★を入れ汁気を飛ばしながら味をなじませる
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7
味が馴染んだら完成です
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8
【お好みで】
卵を入れて一緒に炒めてもまろやかになり美味しいです。
ラー油や胡椒を入れても味が変化して美味しくなります
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