具沢山☆アジのなめろう風☆鯵あじ☆初夏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に湯を沸かし、オクラをサッと茹でたら冷水に取り、粗熱が取れたら頭を切り落とし、1cm幅の小口切りにしてボウルに入れます。

2. 2

   きゅうりとみょうがはヘタを切り落とし、縦十字の四つ割りにしてから1cm幅の角切りに、長芋は皮をむいて1cm角の角切りに、大葉は縦半分に切ってから横に細切りにし、1のボウルに入れます

3. 3

   アジは縦半分に切った後、横1cm幅に切って2のボウルに入れ、Aを合わせ混ぜて加え、塩昆布も加えて味が馴染むまでよく混ぜれば出来上がりです。よく冷やして召し上がれ。