春キャベツとあさり、かぶらのボンゴレ風スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
春キャベツはザク切りに、かぶらは皮をむいて8つ割にし、さらに横半分に切り、茎と葉の部分は小口切りにします。砂抜きをしたアサリは殻をこすり合わせて洗っておきます。
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2
にんにくはみじん切りにしてオリーブオイルを入れた鍋に入れたら中火にかけ、香りが立ったらアサリとかぶらと酒を入れて蓋をし、鍋を軽くゆすりながら蒸し焼きにします。
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3
アサリの口が開きかけたら水と顆粒コンソメを加え、春キャベツとかぶらの茎と葉も加えて再び蓋をし、全体に火が通れば、塩をして味を整えて出来上がりです。
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4
器によそい、スープをたっぷりとかけたら、仕上げに黒こしょうをかけて召し上がれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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