【ザーサイ入り中華風七草粥】 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
✿保健師の健康レシピ✿
1月7日は、『人日(じんじつ)の節句』七草粥を食べることで、1年の無病息災を願います。他のレシピはこちら→https://wanchan-recipe.com/
材料（２人分）
- 米 1/2合
- 水 600㎖
- せり（または他の七草） １束
- 卵 1個
- ザーサイ 25ℊ
- A鶏がらスープの素 小さじ1
- Aごま油 小さじ1
- A塩 小さじ1/4
作り方
-
1
＜下準備＞
・米は洗ってザルに上げる。
・小鍋に水をいれ、火にかける。 -
2
炊飯器に米と分量の水、Aをいれかき混ぜたら、＜おかゆモード＞で炊く。
-
3
せりは根を切り落とす。沸騰したお湯にいれてさっと茹でたら、ザルに上げる。
粗熱が取れたら水気を絞り、1㎝の長さに切る。
卵は溶いておく。
-
4
おかゆが炊けたら、せりと溶き卵、ザーサイをいれてよく混ぜる。
器に盛り付けて完成！
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✿保健師の健康レシピ✿
■食べることが大好きな夫婦2人暮らし
■保健師、看護師免許、野菜スペシャリスト←NEW
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