新玉ねぎのヘルシー肉詰め⋆⸜ ⚘ ⸝⋆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉ねぎを1.5cm幅の輪切りにする。
   ☆柔らかいので、包丁をのこぎりのように細かく動かして、慎重に切ってくださいね。
2. 2 1を1cm幅の輪になるように、外していく。
   端や中央の輪にならないものは、みじん切りにする。
3. 3 鶏ひき肉と＊を合わせて、粘りが出るまでこねる。
   菜の花の茎の部分を切って、小口切りにして加える。
4. 4 3にみじん切りの玉ねぎを加えて混ぜる。
5. 5 新玉ねぎの輪の狭い方を下にして並べる。
   4を詰めて、スパチュラで押さえながら平にする。
6. 6 5を、包丁などですくうように持ち上げて、フライパンに並べる。大きいものを中央にのせる。
   中火にかけて焼く。
7. 7 厚みの半分の色が変わったら、ひっくり返す。
   もう半分も色が変わったら、残りの菜の花を上にのせる。
8. 8 菜の花が鮮やかな色になったら、皿にのせる。
   玉ねぎの肉詰めをその上にのせる。
   ◎をかけて食べる。
9. 9 ☆肉だねが余ったら、そのままつくねのようにして焼いて、照り焼き味をにすると、お弁当のおかずにぴったりです。