れんこんのきんぴら風リメイク☆オムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ピーマンを1.5㎝角に切る。
フライパンにごま油を熱し、ピーマンを炒める。 -
2
卵と＊を合わせてかき混ぜる。
れんこんとにんじんのきんぴら風を1.5㎝角に切って加え混ぜる。 -
3
ピーマンの色が鮮やかになったら、2を流し入れ、具材が均等になるように混ぜる。
ふたをして弱火で焼く。 -
4
表面が乾いてきたら、ひっくり返しサッと焼いて、火を止める。
食べやすい大きさに切る。 - 5 ☆れんこんやにんじん以外でも、ごほうのきんぴらやひじきの煮物も美味しいです。
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