チーズソースで♪【モチモチ♡じゃがいものニョッキ】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ほうれん草はざく切りにする。
じゃがいもは皮をむき、薄切りにする。
耐熱ボウルにいれて、濡らしたキッチンペーパーをかぶせてラップをし、６００ｗ６分加熱する。
（竹串が通ればOK）
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2
マッシャーやフォークでじゃがいもを潰す。
☆をいれて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよく混ぜる。
大さじ１ほどの大きさに丸めるか、細長く成型して包丁で切る。
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3
鍋にたっぷりの水をいれて火にかける。
沸騰したら、ニョッキをいれて浮き上がるまで１分ほど茹でる。
浮き上がったら網じゃくしなどで取り出し、水気をきる。
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4
フライパンにほうれん草、●をいれて中火にかけ、粉チーズが溶けるまで混ぜて煮る。
ニョッキを加え、さっとからめて完成！
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5
お好みで、黒コショウ、粉チーズ、パセリをかけて。
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ほうれん草の他に、きのこやベーコンをいれても美味しいです♪