ご飯やきゅうり、冷奴に♪【大葉みそ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉はみじん切りにする。

2. 2

   鍋に大葉以外の●をいれて中火にかけ、煮立ったら弱火にする。

3. 3

   大葉をいれて、１～２分火を通したら完成！

4. 4

   清潔な保存容器にいれて、冷蔵庫で保存する。
   （冷蔵庫で１カ月保存可能）

5. 5

   きゅうりや、おにぎりに混ぜたり、冷ややっこにのせたり…沢山作っておくと便利です♪

6. 6

   【なす田楽】
   身の部分に格子状に切り込みをいれる。
   フライパンにごま油をいれ、身を下にして並べる。蓋をして6分加熱。
   取り出し、大葉みそを塗って完成！