里芋のそぼろ煮 レシピ・作り方

里芋のそぼろ煮
  • 約30分
  • 300円前後
makura-s
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やわらかな里芋にそぼろあんがからみます

材料(2人分)

  • 合いびき肉 100g
  • 里芋 6個
  • にんじん 1本
  • サラダ油 小さじ2
  • だし汁 1 1/2カップ
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1 サラダ油で合いびき肉を炒めたらひと口大に切った里芋とにんじんを入れて炒める
  2. 2 だし汁・しょうゆ・みりん・砂糖を入れたらやわらかくなるまで15分程度煮る
  3. 3 最後に水溶き片栗粉でとろみをつける

きっかけ

里芋は煮物で食べるのが好きなので

  • レシピID:1080038215
  • 公開日:2022/07/04
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