しっとり柔らか☆ネギ塩鶏胸☆美味しい節約おつまみ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏ムネ肉 1/2枚
- 白ネギ 1本
- A.ごま油 大さじ1 1/2
- A.塩 強め少々
- A.黒こしょう 強め少々
作り方
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1
鍋に鶏ムネ肉を入れて水を入れ、火にかけて沸騰したら中火〜弱火で10分間茹でたら、火を止めてそのまま20分間放置して中まで火を通します。これが鶏ムネ肉がしっとり柔らかくなるコツです。
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2
鶏肉の粗熱が取れたら、小さめの一口大に切り、白ネギは小口切りにした後、ザクザクと粗みじん切りにします。ボウルに全ての材料を入れて混ぜます。
-
3
味見をして、足りなければ塩、黒こしょうを足してください。器に盛れば出来上がりです。夏場は冷やしても美味しいです！
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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ranita2022/03/30 13:44
美味しかったです。胸肉のレパートリーが増えて良かったです。また作ります。
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