ホルモンの味噌野菜炒め☆ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
balletmom
美味しいモツ肉が手に入ったら、モツ鍋もいいけれど、味噌味の野菜炒めにしてみましょう U^ェ^U プリプリでジューシーなモツが美味しいです☆
材料（3〜4人分）
作り方
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1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、生モツ肉を入れて茹でたら、ザルにあけて流水で洗います。Aは混ぜ合わせておきます。
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2
もやしはザルにあけてザッと洗い、キャベツはざく切りにし、ピーマンは半分に切って種を取り除き、細切りにし、にんじんは皮をむいて縦に薄切りにした後、細切りにします。
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3
フライパンにサラダ油をしいてモツ肉を入れ、ピーマンとにんじんも入れて中火にかけ、炒めます。
-
4
キャベツともやしを入れてさらに炒め、全体に火が通ったらAを入れ、混ぜながら煮汁を少し煮詰めて全体に絡んだら、塩、こしょうで味を整えて出来上がりです。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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