中華風♡春雨サラダ レシピ・作り方

中華風♡春雨サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
なつまるのゆるゆるkitchen♪
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スーパーにあるあの味です♪

材料(2人分)

  • 緑豆春雨 40g
  • きゅうり 1/2本
  • にんじん 1/3本
  • 塩(野菜もみ用) 少々
  • ハム 4枚
  • ☆穀物酢 大1 1/2
  • ☆砂糖 大1 1/2
  • ☆醤油 大1 1/2
  • ☆鶏がらスープの素 小1/2
  • ☆白ごま(できればすりごま) 小1
  • ☆ごま油 小2

作り方

  1. 1 きゅうり、にんじん、ハムは細切りにする。特ににんじんは生だと硬いので、できるだけ細く切る。
    切ったきゅうりとにんじんはボウルに入れて塩をもみこみ、5分ほどおく。
  2. 2 野菜の水気をしぼり、ペーパーでふきとる。
    その間、春雨は袋の表示どおりに戻す。
    小ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせておく。
  3. 3 春雨がゆであがったら、水気を切り食べやすい長さに切る。
    大きめのボウルに春雨と合わせ調味料を入れて混ぜ合わせ、春雨に調味料を吸わせる。
    野菜とハムも加えてかるく混ぜ合わせる。
  4. 4 冷蔵庫で30分ぐらい冷やす。
    お皿に盛り付けて完成です。

きっかけ

春雨を消費したかったので作りました。

おいしくなるコツ

白ごまは少しすりごまが混ざった方が美味しいので、指でひねって入れました。すりごまがある方はすりごまで作ってくださいね〜。

  • レシピID:1080035292
  • 公開日:2021/09/14
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つくったよレポート(1件)

  • 熊綾
    熊綾
    2021/09/26 19:37
    中華風♡春雨サラダ
    量産させていただきました。ありがとうございました!

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