生姜香る＊冷しゃぶと茄子のねぎごまポン酢がけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンに湯を沸かし（分量外）、酒を大さじ1加えたら豚肉をほぐし入れ、沸騰したら火を止めて置く。
-
2
豚肉に火が通ったらざるにあけ、室温で冷ます。
火が通りきっていなければ少し加熱して火を通す。 - 3 なすは洗い、皮つきのままラップにくるんで500ｗで3分半～4分加熱する。
- 4 なすの粗熱が取れたら縦半分に切り、斜めに切る。
-
5
長ネギは小口切りにする。
ポン酢醤油はおろししょうがと合わせておく。
（面倒であればおろししょうがは混ぜずに添えてもOK） - 6 皿に豚肉となすを乗せ、上に長ネギ、白いりごまを散らしたら5で用意したポン酢醤油をかけて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 冷しゃぶ
めめごはん＊
まだまだ初心者ですがたくさん載せていきたいと思います♪
つくれぽめちゃめちゃ嬉しいです！
＊簡単で時短なレシピ多め＊
ほぼ毎日見てるのでつくレポは即返信します♪
(それでも遅くなったらごめんなさい！必ず返信してます)
管理栄養士してます♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
茄子と豚肉はとっても良く合いますよね♪
ソースは作らず簡単にポン酢醤油でいただきました。