ヘルシーささみとキャベツの炒め物♪ レシピ・作り方

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ささみに片栗粉をまぶして、柔らかく仕上げました。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ささみ: 4本

キャベツ: 4枚

なす: 1本

ピーマン: 2個

＊みりん: 大さじ2

＊しょうゆ: 大さじ1

＊コショウ: 少量

☆塩: 少量

☆コショウ: 少量

☆片栗粉: 小さじ1

作り方

1

キャベツを5㎝四方に、なすを乱切りにする。
フライパンになすを入れ、キャベツをかぶせるように入れ、ふたをして中火にかける。
2

ささみの筋を取り、そぎ切りにする。☆と合わせて揉み込む。
ピーマンを1㎝幅に切る。
1のキャベツがしんなりとしたら、上にピーマンとささみをのせ、ふたをする。
3

＊を合わせておき、ささみの色が変わったら加えて、強火にして絡ませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ささみに片栗粉をまぶして、しっとりと作りたかった。

公開日：2021/03/20

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関連情報

カテゴリ: ささみなす全般キャベツ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2023/08/22 16:49

こちらも牛肉でお弁当に作りました✨ささみじゃなくて、ヘルシーでなかったですが、スタミナついてとてもおいしかったです♥夏の山は涼しそうですが、虫がたくさんいますね

とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み

大きな牛肉！！お弁当にありがとうございます♡暑くて湿度が高いとお弁当作り気をつかいます。夏場はステンレスお弁当箱はのよくないのかなー保冷剤を入れると冷え過ぎます

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