staubでバターチキンカレー☆ストウブ レシピ レシピ・作り方

staubでバターチキンカレー☆ストウブ レシピ
  • 約15分
  • 500円前後
balletmom
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ストウブひとつで出来上がり☆煮込まないのに、本格的で美味しいカレーです☆時間が無い時にも(*^o^*)

材料(2〜3人分)

  • 鶏モモ肉 1枚(約250g)
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト缶 1缶
  • にんにく 1片
  • しょうが 1片
  • バター 大さじ2
  • ヨーグルト 200ml
  • カレーのルー 1/2箱
  • A.ケチャップ 大さじ1
  • A.ウスターソース 大さじ1
  • A.砂糖 大さじ1
  • ご飯 1人前につき茶碗軽く1杯
  • パセリのみじん切り お好みで

作り方

  1. 1 一口大に切った鶏肉をビニール袋に入れ、ヨーグルトも入れて漬けます。玉ねぎはスライス、にんにくとしょうがはすりおろしておきます。
  2. 2 ストウブにバターを入れて中火で熱し、にんにくとしょうがを入れたらすぐに、玉ねぎも入れて炒めます。
  3. 3 玉ねぎがしんなりとしたら、鶏肉をヨーグルトごと入れます。さらにトマト缶を入れて、混ぜながら煮ます。鶏肉に火が通れば、カレールーとAを入れ、少しトロミが出るまで煮詰めます。
  4. 4 器にご飯を1人前づつ盛り、カレーをかけて、お好みでパセリのみじん切りを散らして召しあがれ。

きっかけ

ストウブを購入したので、色々なストウブ料理に挑戦しています!

おいしくなるコツ

鶏肉はヨーグルトに出来れば一晩漬け込むと美味しいですが、時間がなければ30分程度でもok!

  • レシピID:1080029986
  • 公開日:2020/12/01
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