鶏肉のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（3-4人分）
作り方
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1
鍋に鶏肉が浸かるくらいの水を入れ、沸騰したら鶏肉を茹でる。10分程したら、火を止め、蓋をし、1時間弱放置する。
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2
1の鶏肉を適当な大きさにカットし、塩胡椒をして、茹で汁100mlと一緒につけておく。
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3
玉ねぎ、しめじ、じゃがいもをオリーブオイルとにんにくチューブで炒める。
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4
3に2を加え、鶏肉に軽く焦げ色が付くまで炒める。
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5
4に水、和風だし、トマトピューレー、牛乳を加え、しばらく火にかけ、塩で味を調整したら完成。
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