簡単！さっぱり鶏丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏胸肉 約150g
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
- お酢 大さじ1
- ご飯 約茶碗1杯分
- 卵 1個
作り方
-
1
鍋に鶏肉が浸かるくらいの水を入れ、沸騰したら鶏肉を茹でる。10分程したら、火を止め、蓋をし、1時間以上放置する。
-
2
1時間以上放置した鶏肉を食べ易い大きさにカットしたら、めんつゆ、お酢を混ぜたタレにしばらく漬ける。
-
3
食べる直前に、ご飯の上に鶏肉を盛り付け、真ん中に卵をトッピングしたら完成。漬け汁もご飯にかけると美味しいです。
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