アスパラつくね★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギはみじん切りにする。
   アスパラの下の方の皮をピーラーでむき、半分に切る。

2. 2

   酒・醤油・みりん・砂糖を混ぜておく。

3. 3

   ボウルに豚ひき肉・ネギ・生姜・醤油・片栗粉を入れてよくこね、4等分にしてアスパラを包む。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、つくねの表面を焼く。
   こんがりしたら返して蓋をして弱火で焼く。

5. 5

   アスパラにつまようじを刺してみて火が通ってたら、合わせ調味料を加えて絡める。