手抜き担々麺☆お家ラーメンとは思えぬクオリティ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販の担々麺の袋麺を使います。今日は、日清ラ王のプレミアムシリーズ、豆乳の担々麺を使います。辛すぎず美味しいのです。

2. 2

   小松菜は1本づつきれいに洗い、３ｃｍ幅のざく切りにします。鍋に湯を沸かし、小松菜を入れて1分間茹で、冷水に取って色止めをしたら、水気を切っておきます（お湯は捨てません）

3. 3

   もやしはザルにあけてサッと洗い、２のお湯で30秒間茹でたら、ザルにあけて水気を切っておきます。

4. 4

   白ネギは３ｃｍ幅に切り、細切りにしたら氷水をはったボウルに放ちます。

5. 5

   フライパンにごま油、すりおろしたにんにくとしょうがを入れて中火にかけ、合挽き肉を入れて箸で炒め、肉の色が変わったら合わせ混ぜておいたAを加え、よく混ぜてひと煮立ちしたら火を止めます

6. 6

   担々麺の袋麺を袋の表示通りに茹で、付属の調味料と合わせて器に入れます。３，５、２，４の順に具を載せれば出来上がりです。