ごろごろ厚揚げと白ネギのお味噌汁☆おかず味噌汁 レシピ・作り方

ごろごろ厚揚げと白ネギのお味噌汁☆おかず味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
balletmom
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大き目に切った厚揚げと白ネギがごろっと入った、ボリュームのあるおかず味噌汁です(*^^)v

材料(4人分)

作り方

  1. 1 今日のだし汁は、かつおパックでとりました。
  2. 2 白ネギの半分はみじん切りに、残り半分(できれば青い部分)は、斜め切りにします。
  3. 3 1を火にかけ、厚揚げは大き目に切って入れ、沸騰したら2を入れます。再び沸騰しそうになったら弱火にし、味噌を溶き入れます。
  4. 4 全体をざっと混ぜ、再び沸騰しそうになったら火を止めます。お椀によそって召し上がれ。

きっかけ

主人が厚揚げが好きなので作ってみました☆

おいしくなるコツ

味噌汁は沸騰させないように! 白ネギは長時間煮ると食感も色味も失われますので、仕上げの直前に入れてサッと煮てください。

  • レシピID:1080023244
  • 公開日:2020/03/23
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カテゴリ
油揚げの味噌汁簡単夕食長ネギ(ねぎ)厚揚げ
関連キーワード
おかず味噌汁 ボリュームのある味噌汁 お酒を飲んだ後 旦那が喜ぶ
料理名
ごろごろ厚揚げと白ネギのお味噌汁☆おかず味噌汁
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