よくばり☆ミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋に少量の水を入れ、出汁昆布を入れておく。

2. 2

   白菜の芯の方を3㎝ほど切って、芯は細切りにする。
   残りの白菜と豚バラ肉を交互に重ねていき、4㎝ほど幅に切っていく。

3. 3

   豆腐を8等分に、ネギを斜め切り、マイタケを手で割いておく。
   糸こんにゃくを半分の長さに切る。

4. 4

   1の土鍋の底に、白菜の芯を入れ、白菜と豚バラ肉を立てて並べて入れる。

5. 5

   空いたスペースに、ネギ、糸こんにゃく、マイタケを入れて、水を具材の半分以上の高さまで足す。
   火にかけて、豚バラ肉に火が通ったら、もやしと豆腐を入れて、数分煮て出来上がり。