梨ジャム レシピ・作り方
材料（梨(大)2玉人分）
- 梨(大) 2玉
- ブランデー 大さじ3
- 砂糖 大さじ5
作り方
- 1 梨の皮と芯を取り除き、縦1/8・横1/4ぐらいに切る(ペースト状が良い時はミキサーにかける)
- 2 鍋にブランデーを入れ沸騰させたら、梨と砂糖を入れ混ぜながら再度沸騰させる。
- 3 弱火にして20分から30分ほど時々混ぜながら煮詰めていく。途中味をみて甘さが足りなければ砂糖をたす。
-
4
煮沸消毒した瓶に詰めたら出来上がり♪
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