ゴマたっぷりな茄子の味噌煮 レシピ・作り方
材料（1-2人分）
作り方
- 1 ナスは皮をマダラに剝き、食べやすい大きさにカット。玉ねぎとピーマンも食べやすくカットする。鶏もも肉も一口大にカットする。
- 2 器に味噌とみりんを入れて混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンに鶏もも肉の皮目を下にして両面を軽く焼いた後、皿に取り出す。
- 4 フライパンに油（分量外）を引き、ナス、ピーマン、玉ねぎを炒めて火が通ったら、鶏肉を加え、2の合わせ調味料を回しかける。
- 5 器に盛り、たっぷりといりごまをかける。
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- 料理名
- ゴマたっぷりな茄子の味噌煮
reing
不器用なので、
簡単レシピに色々挑戦中です♪
基本目分量な大雑把レシピです。
大根の皮や葉、人参の皮も美味しく食べちゃいます。
おからで作る簡単レシピ大好きです。
お肉は鶏肉派です。
自分のあげてきたレシピを見ると、
節約料理万歳！って感じです。
・・・なので、
そういうのが苦手じゃない方はどうぞ。
皮ごと使っているものは、
基本父の作った家庭菜園の無農薬のものメインです。
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味付けのときに回しかけるだけで簡単。