お弁当のおかず!しいたけのポン酢焼き レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
パパ弁当!超簡単時短のお弁当おかずです。ヘルシーなおつまみとしてもおすすめ。素焼きなので香ばしくカロリーダウンにぴったりです。
みんながつくった数 3

材料(1人分)

しいたけ
2~3枚
ポン酢
小さじ1ほど
鰹節
ひとつまみ
ごま油
1~2滴

作り方

  1. 1
    しいたけを一口大に切る。
  2. 2
    熱したフライパンに1を入れ両面素焼きする。
  3. 3
    2へポン酢とごま油を加え全体に味付けし、かつお節をパラパラ。
  4. 4
    粗熱が取れたらお弁当箱へつめる。

おいしくなるコツ

ごま油は風味づけ程度でOK!なしでも大丈夫です。

きっかけ

ワタクシ、胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けつつ、程よく手抜きして作っています。パパの気になる生活習慣予防にもおすすめです。

公開日:2018/05/19

関連情報

カテゴリ
しいたけ5分以内の簡単料理低カロリーおかず簡単おつまみお弁当のおかず全般
関連キーワード
しいたけ 簡単おつまみ お弁当 おかず すぐできる
料理名
お弁当のおかず!しいたけのポン酢焼き

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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