我が家の麻婆豆腐丼☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ねぎは小口切りにします。

2. 2

   木綿豆腐は3cm角に切っておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、中火にかけたらすぐに合挽きミンチ肉を入れて炒めます。肉の色が変わったらAを合わせて入れ、よく混ぜます。

4. 4

   2の豆腐と1の白ねぎを入れます。豆腐から水分が出ますので、出来るだけ豆腐が崩れないよう、ゆっくりと混ぜながら煮詰めます。

5. 5

   最後に塩、こしょうをして味を整え、豆腐に火が通れば火を止めます。

6. 6

   器にご飯を盛り、上から５をかけて、小口切りにした青ねぎを散らせば、出来上がりです。