豚しゃぶサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは小口切り、プチトマトは半分に切ってボウルに入れます。

2. 2

   ベビーリーフも、適当な大きさにちぎりながら洗い、水気を切ってボウルへ入れます。

3. 3

   レタスは一口大にちぎりながら洗い、水気を切ってボウルヘ入れます。

4. 4

   紫キャベツの芽は根元を切り落とし、１，２，３と一緒に混ぜ合わせておきます。

5. 5

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、豚小間切れ肉を入れて茹で、色が変わって肉に火が通ったら、ザルにあけて水気を切っておきます。

6. 6

   ５をボウルに入れ、塩こしょうをし、ごまだれ大さじ３と合わせて混ぜます。

7. 7

   ４と６を合わせてお皿に盛り付け、仕上げ用のごまだれをお好みでかければ、出来上がりです。味が足りなければ、さらに塩、こしょうをしてください。