絶品！節約！柔らかい❤鶏胸肉で甘酢照り焼き☺ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮を剥ぎ取り、肉を一口大に切る。

2. 2

   胸肉と酒を袋に入れてもみもみして１０分程放置。
   私はその間にサラダや汁物を作ります☺
   (皮は使わないのでラップに包み冷凍して、スープや出汁に)

3. 3

   別の袋に片栗粉を入れ、肉を一つずつ箸で入れていき、空気を入れたまま口をねじってしゃかしゃか振ります。わかるかな(笑)

4. 4

   フライパンに油を底が見えなくなるぐらい入れ、肉を並べてから火をつける。油が飛ぶのが嫌なので、先に火をつけません(笑)
   中火にして蓋をする。

5. 5

   バチバチ音が激しくなって焦げ目がついたら、弱火にしてひっくり返して蓋をしてまた中火に。

6. 6

   ３分ぐらいしたら弱火にして醤油、砂糖、酢を入れ、また中火にしてとろみがつくまで混ぜる。

7. 7

   最後に好みでごまと豆苗を散らせば出来上がり(^-^)/

8. 8

   ご飯、千切りキャベツの上に乗せてどんぶりもいいですよ♡