チョコたっぷりのガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートとバターを湯煎にかけて溶かす

   

2. 2 卵黄に半量のグラニュー糖を混ぜて①に加える

   

3. 3 ふるった薄力粉とココアを入れて混ぜる

   

4. 4 卵白に残りのグラニュー糖を加えながら泡立ててメレンゲを作る

   

5. 5 ③にメレンゲを2～3回に分けて加える

   

6. 6 メレンゲがなくなるまで混ぜたら型に流して170℃のオーブンで30分焼く

   

7. 7 粗熱がとれたら型から出して粉糖をふる