グリーンリーフと紫キャベツの魔女サラダ? レシピ・作り方

グリーンリーフと紫キャベツの魔女サラダ?
  • 5分以内
  • 100円以下
toytoy*saori2005
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グリーンレタスと紫キャベツのみ!シンプルだけど幅広く使えるお手軽サラダです。魔女っぽく紫キャベツをアクセントに★

材料(5~8人分)

  • グリーンレタス 1/2こ
  • 紫キャベツ 2~3cmほど
  • あれば山椒ドレッシング 小さじ1~2ほど

作り方

  1. 1 グリーンレタスをひと口大に切り、紫キャベツをスライサーでスライスする。
  2. 2 1をボウルに入れてきれいに水洗いしザルに取り、保存容器にキッチンペーパーを敷いて冷蔵庫へ。
  3. 3 食べる直前に冷蔵庫から出してお皿に盛り付け、山椒ドレッシングをかけてできあがり!
  4. 4 焼き豚と一緒に食べても!
  5. 5 揚げ物に添えても!
  6. 6 お弁当の仕切り野菜にしても!

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得しました。家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

おいしくなるコツ

山椒ドレッシングがなければ、ポン酢+山椒の粉、オリーブオイルを混ぜてドレッシングが作れます。

  • レシピID:1080015186
  • 公開日:2017/01/22
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カテゴリ
キャベツサラダハロウィン向けアレンジ食物繊維の多い食品の料理レタスキャベツ
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グリーンサラダ 紫キャベツ 簡単 おつまみ ヘルシー
料理名
グリーンリーフと紫キャベツの魔女サラダ?
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