野菜たっぷり！もぐもぐ食べるシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を一口大に切り、オリーブオイルをひいた鍋で
   弱火で3分炒める。

2. 2

   人参を炒める間に玉ねぎを薄切りにし、
   切った玉ねぎを鍋に加えて更に3分弱火で炒める。

3. 3

   玉ねぎを炒める間に、白菜を一口大に切り、
   切った白菜を鍋に加えて更に2分中火で加熱する。

4. 4

   鶏胸肉を一口大に切り、鍋に加える。
   かき混ぜながら、中火で2分加熱する。

5. 5

   お水を400ml加え、蓋をして弱火〜中火で15分煮込む。
   (箱には450mlと記載がありますが
   野菜から水気が出るので50ml少なくします。)

6. 6

   野菜たっぷりお肉少なめなので
   殆ど灰汁が出ないので灰汁取りしなくてokです。
   1度火を止め、ルウを割り入れます。

7. 7

   最後に、牛乳とコーン缶を加え、
   よくかき混ぜながら5分加熱したら完成です。