弱火でコトコト☆絹厚揚げとしめじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚揚げは油抜きしてキッチンぺーパーで水気をしっかり切り、食べやすい大きさにカットする。しめじも石づきをカットして、ほぐす。
- 2 鍋に厚揚げ、水、白だしを入れて火にかけ、沸騰してきたら、しめじ、砂糖、醤油、みりんを入れて弱火で煮る。
- 3 味がしみてきたら、火を止め、皿に盛り彩りに小ネギを散らす。
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- 料理名
- 弱火でコトコト☆絹厚揚げとしめじ
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不器用なので、
簡単レシピに色々挑戦中です♪
基本目分量な大雑把レシピです。
大根の皮や葉、人参の皮も美味しく食べちゃいます。
おからで作る簡単レシピ大好きです。
お肉は鶏肉派です。
自分のあげてきたレシピを見ると、
節約料理万歳！って感じです。
・・・なので、
そういうのが苦手じゃない方はどうぞ。
皮ごと使っているものは、
基本父の作った家庭菜園の無農薬のものメインです。
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c.bunny2021/07/17 06:52
すぐ火が通る食材で、平日に助かります！
レシピへのコメント
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調味料で煮るだけ。