肉詰めしいたけのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合いびき肉・みじん切りにしたねぎ・おろししょうが・しょうゆを粘りが出るまで混ぜる

2. 2

   しいたけの軸を取り除いて薄く小麦粉をまぶす

3. 3

   ①の肉だねをしいたけに山になるように詰める

4. 4

   小麦粉・卵・パン粉の順に衣をつけて170℃の油で3分程度揚げる