豚のかくに レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豚バラ肉を3ｃｍ角に切り、フライパンでいためる。
その後、肉がかくれるくらいの水と青ねぎ、しょうがと一緒に30分煮る。
-
2
1でゆでた肉を一度取り出し、水と酒をいれ1時間煮込む。
その後、しょうゆ・砂糖・みりんを加え落し蓋をして1時間半煮る。
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