すっきり爽やか☆はっさくと文旦入り柑橘サラダ レシピ・作り方

すっきり爽やか☆はっさくと文旦入り柑橘サラダ
  • 約10分
  • 100円以下
toytoy*saori2005
toytoy*saori2005
カレーと一緒に爽やかなサラダが食べたいなぁ~と思ってね…結構これお気に入りで時々作るんです(^^♪オレンジやグレープフルーツでもOKですよ。

材料(5~8人分)

  • キャベツ 1/5ほど
  • はっさく 2こ
  • 文旦 1こ
  • 貝割れ大根 1パック
  • お好みで:シーザードレッシング 各大さじ1~2ほど

作り方

  1. 1 はっさくと文旦の皮を剥く。
  2. 2 キャベツをスライサーでスライスする。カイワレ大根は根元をカットしてキャベツと一緒に混ぜて大きなボールで水洗いし、ザルで水切りする。
  3. 3 2のキャベツたちを器に盛り付ける。このままでもおいしいですが…(^^♪
  4. 4 1の柑橘類を3へトッピングしてできあがり!お好みでシーザードレッシングなど回しかけてどうぞ。
  5. 5 辛口カレーと一緒にどうぞ!

きっかけ

胃癌で胃全摘手術をしています(私が)家族と自分自身の健康維持のため!胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

おいしくなるコツ

キャベツはスライス後、水洗い時に少しぎゅっぎゅと揉むと食べやすくなります(^^♪ 今回ははっさくと文旦を使いましたが、グレープフルーツやオレンジなどでも食べやすく美味しく仕上がります(^^♪

  • レシピID:1080012911
  • 公開日:2016/03/15

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カテゴリ
血圧が高めの方5分以内の簡単料理キャベツサラダその他の果物はっさく
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キャベツサラダ 柑橘 フルーツ ヘルシー
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すっきり爽やか☆はっさくと文旦入り柑橘サラダ
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