今日のお弁当☆チキンのガーリック醤油焼きレシピ・作り方

Name: 今日のお弁当☆チキンのガーリック醤油焼き
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ===チキンのニンニク醤油焼/前日おかず; 鶏むね肉 1/2枚; にんにく 1/2かけ; 玉ねぎ/みじん切り 1/2こ; オリーブオイル、酒 各大さじ1程; 無塩バター 大さじ1程; ブラックペッパー、岩塩 各小さじ1/2ほど; 醤油、みりん 各大さじ1; ===卵焼き 卵1こ; 顆粒出汁/オリーブオイル 各小さじ1/2程; ===カレーキャベツ; キャベツ 1～2枚; オリーブオイル 小さじ1程; カレーパウダー、岩塩 一つまみほど; ===その他; 大葉、梅干し、茹でオクラなど 3枚、1こ、1本

約10分
100円以下

toytoy＊saori2005

パパ弁当～ごはんはおにぎりにして小ぶりのもの5つ付き！今日はお弁当のおかずだけパシャリ。メインおかずはお弁当用に多めに作る！が時短の鉄則です(^^♪

みんながつくった数 1 件

材料（1人分）

===チキンのニンニク醤油焼/前日おかず
鶏むね肉 1/2枚
にんにく 1/2かけ
玉ねぎ/みじん切り 1/2こ
オリーブオイル、酒各大さじ1程
無塩バター大さじ1程
ブラックペッパー、岩塩各小さじ1/2ほど
醤油、みりん各大さじ1
===卵焼き卵1こ
顆粒出汁/オリーブオイル各小さじ1/2程
===カレーキャベツ
キャベツ 1～2枚
オリーブオイル小さじ1程
カレーパウダー、岩塩一つまみほど
===その他
大葉、梅干し、茹でオクラなど 3枚、1こ、1本

作り方

1 オリーブオイルとバターをフライパンに入れ、バタフライに広げた鶏のむね肉の半分を岩塩とブラックペッパーで味付けし両面焼いた後、蓋をして2～3分ほど蒸し焼きにする。
2 ★前日のおかず。
1へみじん切りした玉ねぎとにんにく、醤油、みりん、酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。食べやすい大きさにスライスする。
3 ★卵焼き。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、卵と顆粒出汁をよく混ぜ合わせ、卵を焼く。二つに切っておく。
4 ★カレーキャベツ。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ひと口大に切ったキャベツを炒める。カレーパウダーと岩塩を加え味付けする。
5 2,3,4のおかずをお弁当箱につめる。大葉や茹でオクラなどで彩りよく…つめてできあがり！