麻婆厚揚げ♡ レシピ・作り方

麻婆厚揚げ♡
  • 約15分
  • 500円前後
emipou
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ボリュームたっぷりおかず♫

材料(2〜4人分)

  • 厚揚げ 2枚
  • 合挽きミンチ 150g
  • 白ネギ 1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • にんにくと生姜のみじん切り 各大さじ1
  • ☆水 1カップ
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆ブラックペッパー 小さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1/2
  • ☆花椒 小さじ1/2
  • ☆ごま油 少々
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆味噌 小さじ2
  • ラー油 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1 ☆の調味料を合わせておく。厚揚げは油抜きして食べやすい大きさに、白ネギは細かく切っておく。
  2. 2 フライパンにサラダ油、にんにくと生姜のみじん切りを入れて火にかけ、香りがたったらミンチ肉と白ネギを加えてしっかり炒める。
  3. 3 厚揚げと☆の調味料を入れて煮込む。
  4. 4 汁気が減ってきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ラー油を少々垂らして出来上がりん♫

きっかけ

厚揚げとミンチ肉がお家にあったので作ってみました♫

おいしくなるコツ

お肉をしっかり炒めること!

  • レシピID:1080012564
  • 公開日:2016/02/25
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カテゴリ
厚揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • an8eni-p
    an8eni-p
    2016/03/02 22:10
    麻婆厚揚げ♡
    とてもおいしいです

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