牡蠣のオリーブオイル漬け実山椒風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 下処理した牡蠣を、キッチンペーパーでしっかり水気をふき取り、テフロン加工のフライパンに並べる。
- 2 弱火でじっくり両面焼きます。水分がたくさんですぎたらふき取り、焦がさないようにじっくり。
- 3 2に塩、オイスターソース、ニンニク、実山椒をいれ、絡めたらすぐに火を止めて保存容器にうつします。
- 4 3が冷めたら、たっぷりのオリーブオイルを注いで半日〜1日以上漬け込んだら完成です♫
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