冬の雪見鍋♪「鮭のみぞれ鍋」♪d(^_^o) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りに、にんじんは皮をむいて5mm幅に切り、白ネギは斜め切り、豆腐は1/4等分になるよう十文字に切り、しいたけは石づきを取って、乾いた布で汚れを落とします♪

2. 2

   生鮭は、1切れを1/3等分に切り、大根は1本まるごとすりおろしておきます♪

3. 3

   鍋に水とめんつゆを入れて強火にかけ、沸騰したら、生鮭から入れます♪その後、にんじん、白菜の芯の部分、白ネギ、しいたけ、白菜の葉の部分の順に入れていきます♪

4. 4

   「3」の具材に火が通れば、豆腐を入れ、最後に大根のすりおろしを入れて、温まったら出来上がりです♪

5. 5

   お好みで、ポン酢をかけて召し上がれ♪シメは、うどんが合います♪(＾ｰ^)ノ