はんぺん入り油揚げの袋煮レシピ・作り方

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約15分
100円以下

はんぺんと卵を使ったふわふわの袋煮です

材料（2人分）

油揚げ: 2枚

はんぺん: 小1枚

卵: 1個

塩: 少々

だし汁: 1/2カップ

みりん: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

作り方

1

油揚げに熱湯をかけて油抜きをしたら、半分に切って袋状に開く
2

卵を塩を混ぜたら1cm角に切ったはんぺんとあわせて油揚げに詰める
3

口を爪楊枝で留めたら鍋にだし汁・みりん・しょうゆと一緒に入れて15分煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵入りの袋煮に余っていたはんぺんを入れて作ってみました

公開日：2015/02/21

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カテゴリ: 油揚げ

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