簡単晩ご飯!家族大満足の手巻きずし・酢飯 レシピ・作り方

簡単晩ご飯!家族大満足の手巻きずし・酢飯
  • 約1時間
  • 3,000円前後
自称主夫トニー
自称主夫トニー
酢飯の味加減が絶品です。子供も大好きな手巻きずしをどうぞ!

材料(4人分)

  • ごはん 3合
  • 大さじ6
  • 三温糖(砂糖でもよい) 小さじ9
  • 小さじ1.5
  • のり 30枚
  • 刺身(マグロ・イカ・タイ・サーモン) 50切れ
  • 玉子焼き 10切れ
  • 海老天ぷら 10本
  • カツ 1枚

作り方

  1. 1 【酢飯を作ります。】
    器に三温糖(砂糖)を入れる。
  2. 2 塩を入れる。
  3. 3 酢を入れて、よく混ぜ合わせる。
  4. 4 ごはんが炊き上がったら、ごはんを切るように混ぜながら、3の酢飯タレを半分くらい入れる。
  5. 5 少し冷めてきたら、残りの酢飯タレを入れて、うちわで冷ましながら、再度切り混ぜます。
  6. 6 ある程度冷めたら完成です。海苔で好きな具を巻いていただきます!※本日はちょっと豪華に刺身を多くしてみました。
  7. 7 子供向けに玉子焼き・カツ・海老天ぷらなども巻いてみてはいかがでしょうか。

きっかけ

子供の誕生日に大好きな手巻きずしを作りました。

おいしくなるコツ

ごはんをつぶさないよう切るように混ぜます!

  • レシピID:1080010009
  • 公開日:2014/12/19
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カテゴリ
手巻き寿司
料理名
家族大満足!簡単酢飯の手巻きずし
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