家族大満足！こってり濃い味、2色の鳥ムネ肉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 【濃厚ソース味】
   ★酒・砂糖を混ぜておく。鳥ムネ肉1枚をそぎ切りにし、★に浸して冷蔵庫で寝かす。30分〜1時間位。

   

2. 2 【濃い口照り焼き】
   ○の砂糖・醤油・酢を混ぜておく。鳥ムネ肉1枚をそぎ切りにし、○に浸して冷蔵庫で寝かす。30分〜1時間位。

   

3. 3 キャベツは千切りにする。

   

4. 4 【濃厚ソース味】の寝かしておいた鳥ムネ肉に、片栗粉大さじ5をまんべんなくまぶす。

   

5. 5 【濃厚ソース味】
   中火で熱したフライパンに、オリーブオイル大さじ1を入れます。

   

6. 6 中火のまま、フライパンに、片栗粉をまぶした鳥ムネ肉を並べ、焼き目がつくまで焼く。

   

7. 7 両面焼き目がつくまで焼く。

   

8. 8 △のケチャップ・ウスターソースをかけて、両面に混ぜ合わせる。

   

9. 9 【濃い口照り焼き】
   中火で熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れる。

   

10. 10 中火のまま、寝かしておいた照り焼きチキンをタレごとすべて入れる。タレがなくなり、焦げ目が付くまで焼く。

    

11. 11 ドンブリに、炊いたごはんを入れ、キャベツをたっぷりのせて、鳥ムネ肉を乗せる。

    

12. 12 鳥ムネ肉2品を盛り付けて完成！