うまうまワンプレートディッシュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ミネストローネを作る。
ベーコンは大きめの短冊、野菜はすべて角切りにしてオリーブオイルを敷いた鍋で玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。 -
2
水を加えて煮る。
表面に浮いてきたアクを取り除く。
トマト缶とコンソメをいれ弱火〜中火で良く煮る。 -
3
ミネストローネを煮ている間にゆで卵をマッシュし、マヨネーズと混ぜ合わせる。
そこへ角切りにしたアボカドと醤油をいれ軽く合わせてお皿へ盛る。 -
4
パンは4等分にしてからトースターで表示通り温める。
- 5 ミネストローネも器に盛りつけて、パンも添えたら完成☆
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