ばあば直伝!豆腐と長ねぎのみそ汁 レシピ・作り方

ばあば直伝!豆腐と長ねぎのみそ汁
  • 約10分
  • 300円前後
お父さん、時々SE
お父さん、時々SE
ばあばにみそ汁の作り方を教えてもらいました。

材料(3人分)

  • 豆腐 1丁
  • 長ねぎ 1/5本
  • 煮干し 3つ
  • うまみ調味料 少々
  • みそ 大さじ1
  • 300c

作り方

  1. 1 鍋に水をはり、煮干しを入れて一晩おきます。
  2. 2 長ねぎを細切りにします。
  3. 3 手のひらで豆腐を切り、鍋に入れたら火をつけます。
    沸騰寸前に火を消して、みそを入れます。
  4. 4 みそがとけたら、うまみ調味料を一振りして出来上がり。

きっかけ

ばあばにみそ汁の作り方を教えてもらったため。

おいしくなるコツ

出汁を一晩おくだけで、全く味わいが違いますよ。

  • レシピID:1080008771
  • 公開日:2014/07/19
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その他の味噌汁長ネギ(ねぎ)
料理名
ばあば直伝!豆腐と長ねぎのみそ汁
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つくったよレポート(6件)

  • ホタルちゃん
    ホタルちゃん
    2018/11/03 19:33
    ばあば直伝!豆腐と長ねぎのみそ汁
    やっぱり美味しいですね(^-^)
  • りんごあじ
    りんごあじ
    2018/10/15 00:21
    ばあば直伝!豆腐と長ねぎのみそ汁
    美味しくできました!ありがとうございました。
  • johnny_bean
    johnny_bean
    2018/08/30 19:18
    ばあば直伝!豆腐と長ねぎのみそ汁
    具だくさん…というか、具ぅ多すぎお味噌汁を作りました。ゆっくり抽出されるんですかね、まあるいおいしさ、ドウモゴチソ様!
  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2015/01/08 20:45
    ばあば直伝!豆腐と長ねぎのみそ汁
    すごくおいしいです!ありがとうございました(^O^)

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