かんたんにできる標準的で普通のうちのぎょうざ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜、ネギの粗みじんに切って塩もみし、水気をよくしぼる
- 2 ひき肉に1、ニラ、しょうが、◎、卵を入れ、よく混ぜる
- 3 皮で2を包む
- 4 ホットプレートを熱し、油をひく。あったまったら、ぎょうざを並べ、少し焼く。
- 5 ぬるま湯を加え、フタをして蒸し焼きにする
- 6 水分が無くなったらフタを取り、パリパリに鳴るまで焼き、最後に少しごま油をかける
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関連情報
- 料理名
- ぎょうざ
tatsu159
ひとり暮らしの若手サラリーマン。
暇を持て余したときはささっとおつまみを作って、セルフ飲み会を開催中です。
学生時代の居酒屋・割烹料理・イタリアンで身につけた（？）料理テクを皆様に広げていければと考えております。
できるだけ手間をかけずに、美味しくて、できればアレンジできるような料理を研究中。
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